Tribune de Pierre-Luc Nourry pour Who's Who

Dans un monde viticole dominé par les hommes, ces trois vigneronnes occupent une place de choix dans le cœur des amateurs de bons vins. Grâce à un parcours et un style propres, chacune a contribué à redéfinir les standards de leur appellation. Entre tradition et modernité, elles cultivent la vigne dans des endroits d’exception et entretiennent l’image du vin comme pierre angulaire de l’art de vivre à la française.

Muriel Giudicelli (Corse)

Muriel Giudicelli travaille depuis 1997 dans l’un des terroirs les plus renommés de l’île de Beauté, à Patrimonio, au pied du Cap-Corse, non loin de Saint-Florent. Sur les collines entourant le village, à la croisée des sols de schiste, de granite et argilo-calcaire, l’aventure a commencé par la création d’un muscat (petit grain) et continue depuis, entre finesse et fougue, sur trois couleurs : rose, blanc, rouge. Ses vins révèlent une vraie complexité à la dégustation et sont parmi les meilleurs de l’appellation AOC Patrimonio. Les levures indigènes collent au terroir, la viticulture en biodynamie respecte une nature généreuse (la biodynamie est une agriculture pour l’avenir, écologique et éthique, dans le respect du vivant). Une intervention réduite à une utilisation minimum de souffre aide le vin à ressembler à son environnement naturel, celui du nord de la Corse dans toute sa richesse.
Mention spéciale pour le blanc AOC Patrimonio qui provoque une magnifique émotion d’une intensité, d’une précision et d’une longueur rares.

Muriel Giudicelli, lieu-dit Poretto, 20253 Patrimonio

Sandrine Farrugia (Lot-et-Garonne)

Voilà plus de dix ans que Sandrine Farruglia travaille ses quatre hectares de vignes, répartis autour de Cocumont dans le Lot-et-Garonne, au côté de son compagnon, lui aussi vigneron, Elian Da Ros. Ses vins reflètent l’énergie et le talent tout à fait singulier de cette autodidacte qui confectionne ses cuvées avec précision, équilibre et élégance, dans les vignes comme dans les chais, le tout en biodynamie et avec un très faible recours au souffre.
Coup de cœur pour sa cuvée « 52 Ares », historiquement la première du domaine, qui est née d’un assemblage sauvignon blanc/sémillon cultivés sur cette petite parcelle, puis fermentés et élevés en fûts. D’une formidable fraîcheur, ce blanc aux arômes floraux et d’agrumes ciselés, offre une bouche ample, pure et intense à la fois. Une vraie pépite.

Sandrine Farrugia, lieu-dit Baquey, 47250 Concumont

Isabel Ferrando (Vaucluse)

Ancienne banquière reconvertie dans la viticulture, elle prend en 2003 les rênes du domaine de Saint-Préfert situé au sud de Châteauneuf-du-Pape entre Orange et Avignon. Elle y élabore rapidement trois cuvées de châteauneuf-du-pape rouge, incarnant parfaitement, comme une évidence, la nature généreuse et solaire de ce terroir, caractérisé par sa chaleur et son drainage exceptionnel. L’engagement d’Isabel Ferrando pour une culture raisonnée et la qualité patiemment acquise de ses vins ont élevé ce domaine au rang des incontournables de l’appellation.
Sa cuvée la plus rare, le « F601 » (nom un peu barbare de la parcelle duquel les raisins sont issus) est produite depuis 2018 à quelques centaines de bouteilles par an. Elle fait figure d’ovni parmi les vins de Châteauneuf-du-Pape, habituellement dominés par le grenache et pouvant inclure jusqu’à quinze cépages différents. Ici, le parti pris est de produire un jus 100% cinsault, issu d’une petite parcelle à la géologie complexe : quartz décomposés en sable fin en profondeur, veine d’argile bleue garantissant l'humidité lors des fortes chaleurs, graviers et galets roulés, éléments caractéristiques du terroir de Châteauneuf.

Isabel Ferrando, 425 chemin Saint-Préfert, 84230 Châteauneuf-du-Pape

Tribune de Pierre-Luc Nourry, Expert Grands Vins & Spiritueux chez Aguttes, maison de ventes aux enchères, pour who's who

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